Julie Moe Sandø er født og oppvokst i Trondheim. Hun har tidligere medvirket i Den siste viking, Kasimir og Karoline og Spring Awakening ved Trøndelag Teater og var også med da Adamseplene inntok caféscenen med Alle tiders julebord. Julie er også vokalist i bluegrassbandet Julie & the New Favorites.
I 2014 var hun på nytt å se hos oss, først i Adrian Posepilt så i Puppan te pappa. Til høsten blir hun å se i nyoppsetningen av familiemusikalen Nøtteknekkeren.